Ekte opplevelser og bærekraftige løsninger

Hos Røroshotellene er ingenting tilfeldig. Med Røros Hotell, Vertshuset Røros, Erzscheidergården og Kaffestuggu får gjestene en autentisk opplevelse preget av ekte mat, lokale tradisjoner og bærekraft.

– Vi ønsker at gjestene som kommer til Røros skal ha en mest mulig autentisk opplevelse. Her får du ekte vare hele veien, forklarer Terje Lysholm, administrerende direktør i Røroshotellene.

Terje Lysholm

Administrerende direktør i Røroshotellene

– Hos oss skal ting være ordentlig, noe som er kjernen i filosofien bak de tre overnattingsstedene og spisestedet som utgjør hotellkjeden vår. En del av denne ektheten gjenspeiles i vårt tette samarbeid med lokale leverandører, legger han til.

I 2019 tok vi en måling og 57 prosent av varer og tjenester kjøpes inn lokalt, fra råvarene i menyene – inspirert av sørsamiske mattradisjoner og fjellregionens smaker – til energi og transport.

– Det handler om å gi gjestene våre en historie – de får vite hvem som lager maten og hvor den kommer fra. Kokkene våre er i kontinuerlig dialog med produsentene og bidrar til å utvikle varer som markedet etterspør, utdyper Lysholm.

Energismarte bygg for fremtiden

Bærekraft står også sentralt i Røroshotellenes strategi. Siden 2019 har de jobbet med å redusere energiforbruket. Røros Hotell, som det største hotellet i gruppen, har gjort betydelige investeringer for å redusere energiforbruket, og i 2022 fullførte de et prosjekt med bergvarme.

 – Vi boret 320 meter ned i bakken for å hente ut varme. Sammen med et SD-anlegg som regulerer energibruken, har vi redusert forbruket med over 54 prosent, forteller Lysholm stolt, og opplyser at de også installerte 1150 kvadratmeter solcellepaneler, oppgraderte ventilasjonsanleggene og byttet til LED-belysning, som alene sparer energi tilsvarende fire eneboliger.

En viktig kulturaktør for Røros

Med sin rike historie, som strekker seg fra 1951, har Røroshotellene vært en viktig del av samfunnslivet i lokalmiljøet. I dag er de samarbeidspartner for kulturarrangementer, blant annet Elden, Norges nest største utendørsteater, som trekker over 12 000 publikummere.

– Vi bidrar med sponsing, overnatting og servering for frivillige, i tillegg til andre tjenester som styrker arrangementet, sier Lysholm.

Gjennom sitt arbeid bidrar Røroshotellene til å bevare Røros’ identitet som verdensarvby og skape arbeidsplasser. Med rundt 90 årsverk og opp til 300 ansatte i høysesonger, spiller de en viktig rolle i lokalsamfunnet.

– Vårt mål er å sikre at Røros forblir et levende samfunn der fortid og fremtid møtes. Det tar vi på alvor, avslutter han.